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Nhoque com Espinafre e Cogumelos ao Molho Cremoso de Boursin

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 pacote (18 onças) de nhoque
    • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
    • 🍄 ½ xícara de cogumelos frescos fatiados
    • 4 dentes de alho, picados
    • ¼ xícara de creme de leite fresco
    • ¾ xícara de água do cozimento da massa reservada
    • 4 xícaras de espinafre baby
    • 1 pacote (5.2 onças) de queijo cremoso com alho e ervas (como Boursin®)

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o nhoque na água fervente até que eles flutuem até a superfície, de 2 a 4 minutos.

2

Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira pesada em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos fatiados e refogue até ficarem macios, cerca de 3 minutos. Adicione o alho e refogue até perfumar, cerca de 30 segundos. Reduza o fogo e despeje o creme.

3

Retire 3/4 de xícara da água de cozimento e reserve. Coloque o espinafre no fundo de um escorredor e escorra o nhoque sobre o espinafre para murchar.

4

Misture o queijo na frigideira e adicione a água de cozimento reservada; continue mexendo até o queijo derreter.

5

Adicione o nhoque e o espinafre murcho à frigideira e misture bem até combinar. Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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421

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 26g
    Carboidratos
  • 34g
    Gorduras

💡 Dicas

Para adicionar proteína, considere acrescentar frango grelhado fatiado ou camarão cozido a este prato.Se preferir um sabor mais picante, polvilhe algumas pimentas vermelhas esmagadas antes de servir.Você pode usar cream cheese normal se o Boursin não estiver disponível, mas adicione um pouco de alho e ervas frescas para dar sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.