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Pão de Milho Doce com Leite Coalhado da Mamãe

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de fubá branco
    • ¾ xícara de farinha de trigo
    • ⅓ xícara de açúcar branco
    • 4 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 1 colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • ¼ xícara de óleo vegetal
    • 🥚 2 ovos
    • 🥛 2 xícaras de leite coalhado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

2

Despeje o óleo vegetal em uma assadeira de ferro fundido de 10 polegadas e gire para cobrir o fundo e os lados da assadeira. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido até ficar muito quente, cerca de 3 a 5 minutos. Retire a assadeira do forno.

3

Bata o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela. Bata os ovos em uma tigela separada e misture o leite coalhado nos ovos. Despeje metade (2 colheres de sopa) do óleo vegetal da assadeira quente na mistura de leite coalhado, retendo o óleo restante na assadeira, e bata até que o óleo esteja incorporado.

4

Misture a mistura de leite coalhado nos ingredientes secos para fazer uma massa lisa.

5

Despeje a massa na assadeira quente.

6

Asse no forno até que o topo esteja dourado, de 18 a 20 minutos.

7

Corte o pão de milho em porções enquanto ainda está na assadeira e sirva morno.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

231

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Use fubá amarelo se o fubá branco não estiver disponível.Sobras podem ser refrigeradas e servidas com leite para um café da manhã reconfortante.Uma assadeira quente garante uma crosta crocante para seu pão de milho.Substitua o açúcar por um adoçante natural para uma opção mais saudável.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.