Reúna todos os ingredientes.

Encha uma panela grande até a metade com água levemente salgada; leve para ferver. Adicione as cebolas e as cenouras; cozinhe até ficarem levemente macias.

Adicione as batatas; cozinhe até ficarem macias.

Incorpore o salmão, o bacalhau, as vieiras, o camarão, a lagosta e o caranguejo; cozinhe em fogo médio até que o salmão e o bacalhau estejam firmes, mas ainda ligeiramente translúcidos no centro.

Escorra metade da água da panela. Adicione os mexilhões, o creme de leite e o meio a meio. Coloque os pedaços de manteiga sobre a sopa; tempere com sal e pimenta-do-reino.