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CookGo
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Hush Puppies Cajun da Mamãe

Custo $10, economizar $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 24 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 6 xícaras de farinha de trigo
    • 3 xícaras de fubá
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🧀 1 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1/4 xícara de fermento em pó

  • Ingredientes Molhados

    • 1 lata de 14 onças de milho cremoso
    • 1 lata de 14 onças de milho em grãos
    • 🥚 5 ovos grandes
    • 1 xícara de pimentões pimento picados

  • Para fritar

    • 2 litros de óleo vegetal

PASSOS

1

Misture a farinha, o fubá, o açúcar, o queijo parmesão, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela grande.

2

Adicione as cebolas, os pimentões, o milho cremoso, o milho em grãos, os ovos e os pimentos até que tudo esteja combinado.

3

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 190°C.

4

Cuidadosamente, coloque colheradas de massa na óleo quente em lotes de 6 a 8.

5

Frite até que os hush puppies fiquem dourados, por cerca de 5 minutos.

6

Transfira os hush puppies para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Repita com a massa restante.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

348

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 57g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um termômetro para manter a temperatura do óleo a 190°C para garantir resultados crocantes.Sirva imediatamente para melhor textura e sabor.Sirva com molho tártaro para uma opção de mergulho picante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.