Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9x5 polegadas.

Peneire junto a farinha, 1 1/8 xícara de açúcar branco e sal. Misture as raspas de limão, sementes de papoula e manteiga.

Bata os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Despeje a massa na forma preparada.

Asse no forno pré-aquecido por 1 hora e 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Em uma panela em fogo baixo, cozinhe e mexa 3/4 xícara de açúcar branco e suco de limão juntos até que o açúcar esteja dissolvido. Deixe esfriar ligeiramente.

Retire o bolo do forno e coloque a forma sobre uma grade com uma assadeira embaixo. Espete o topo do bolo várias vezes com um palito e pincele o topo com a calda morna, permitindo que ela seja absorvida.