Sopa de Legumes Minestrone
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 Porções
- $15
Sopa de Legumes Minestrone
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 Porções
- $15
INGREDIENTES
Legumes
- 🧅 1 cebola, picada
- 🧄 2 dentes de alho, finamente picados
- 2 xícaras de espinafre fresco picado
- 2 abobrinhas, picadas
- 🥕 2 cenouras, picadas
- 2 talos de aipo, picados
Produtos Enlatados
- 1 (32 onças) caixa de caldo de frango
- 4 xícaras de suco de tomate
- 1 (28 onças) lata de tomates picados, sem drenar
- 1 (15.5 onças) lata de feijão cannellini, drenado e enxaguado
Temperos e Óleo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 🧂 1 colher de chá de sal (opcional)
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída (opcional)
Grãos
- 2 xícaras de macarrão rotini
PASSOS
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande de sopa em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola esteja macia, de 2 a 5 minutos.
Adicione o caldo de frango, suco de tomate, tomates picados com seu suco, espinafre, abobrinha, cenouras, aipo, feijão cannellini, tempero italiano, sal e pimenta-do-reino. Leve a sopa para ferver, reduza o fogo para baixo e cubra a panela. Deixe a sopa ferver por 45 minutos.
Leve a sopa de volta à fervura completa e misture o macarrão rotini. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar até que o macarrão esteja macio, de 10 a 15 minutos a mais.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
174
Calorias
- 7gProteína
- 32gCarboidratos
- 2gGorduras
💡 Dicas
Esta sopa é perfeita para preparação de refeições e pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias.Sinta-se à vontade para substituir ou adicionar legumes com base na preferência pessoal ou disponibilidade.Para uma opção vegana, substitua o caldo de frango por caldo de legumes.Sirva com uma fatia de pão crocante para uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.