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Bife Salisbury do Meio-Oeste

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 5 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 450 gramas de carne moída de sirloin
    • ½ xícara de panko (farinha de rosca japonesa)
    • 🥚 1 ovo, batido
    • 🥛 2 colheres de sopa de leite
    • ½ (pacote de 1 onça) de sopa de cebola seca
    • 1 colher de chá de molho inglês
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
    • 🍄 2 xícaras de cogumelos frescos, fatiados
    • 🧅 1 cebola doce, fatiada
    • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
    • ½ (pacote de 1 onça) de sopa de cebola seca
    • 1 ½ xícaras de caldo de carne
    • 💧 1 xícara de água

PASSOS

1

Misture a carne moída de sirloin, panko, ovo, leite, 1/2 pacote de sopa de cebola, molho inglês e pimenta-do-reino em uma tigela grande. Forme 5 hambúrgueres.

2

Aqueça uma frigideira em fogo médio e doure os hambúrgueres, cozinhando de 3 a 5 minutos de cada lado.

3

Derreta a manteiga em outra frigideira em fogo médio-alto. Refogue os cogumelos e a cebola até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

4

Adicione a farinha e o restante de 1/2 pacote de sopa de cebola na mistura de cogumelos. Mexa até combinar.

5

Gradualmente, acrescente o caldo de carne e a água, cozinhe até que o molho engrosse, cerca de 4-5 minutos.

6

Coloque os hambúrgueres dourados no molho e deixe cozinhar em fogo baixo até ficarem bem macios, aproximadamente 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

421

Calorias

  • 33g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva o bife Salisbury sobre purê de batatas, talharim ou arroz para uma refeição completa.Para economizar tempo, prepare os hambúrgueres e o molho com antecedência e aqueça-os juntos.Para um sabor mais rico, use caldo de carne caseiro em vez do comprado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.