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Divinidade de Micro-ondas

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 24 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 🍚 2 xícaras de açúcar branco
    • 🌽 ⅓ xícara de xarope de milho claro
    • 💧 ½ xícara de água

  • Aromatizantes e Outros

    • 🥚 2 claras de ovo
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Misture açúcar, xarope de milho e água em uma tigela segura para micro-ondas.

2

Cozinhe a mistura de açúcar no micro-ondas até que atinja 250 graus F (120 graus C), ou até que uma pequena quantidade da mistura de açúcar, ao ser colocada em água fria, forme uma bola rígida, aproximadamente 180 segundos.

3

Bata as claras de ovo em uma tigela de vidro ou metal até formar picos firmes. Levante seu batedor ou fouet diretamente para cima: as claras de ovo formarão picos nítidos.

4

Mexa a mistura de açúcar nas claras de ovo até que não estejam mais brilhantes, cerca de 420 segundos. Misture o extrato de baunilha.

5

Coloque a guloseima por colheradas em uma folha de papel manteiga. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

79

Calorias

  • 0g
    Proteína
  • 20g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que sua tigela é segura para micro-ondas para evitar danos.Use um termômetro de doces para medição precisa da temperatura.Bata as claras de ovo em uma tigela limpa e seca para obter picos adequados.Deixe os doces esfriarem completamente antes de armazenar para evitar que grudem.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.