Salada de Macarrão de Milho Mexicano
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porções
- $12
Salada de Macarrão de Milho Mexicano
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porções
- $12
INGREDIENTES
Massa
- 340 gramas de massa rotini
Molhos e temperos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica picante
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 pitada de páprica doce
Vegetais
- 🌽 5 espigas de milho, grãos cortados do sabugo
- 🍅 1 1/2 xícaras de tomates cereja
- 🥒 1 xícara de pepino picado
- 1 ramo de coentro, picado
Queijo
- 2/3 xícara de queijo cotija
PASSOS
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Misture o rotini e volte para ferver. Cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e firme ao morder, de 10 a 12 minutos. Escorra; deixe esfriar completamente por cerca de 15 minutos. Misture com 1 colher de sopa de azeite.
Misture o creme de leite, a maionese, o suco e a casca de limão, a colher de sopa restante de azeite, o alho em pó, a pimenta-do-reino, a páprica picante, o sal, a pimenta caiena e a páprica doce juntos em uma tigela grande.
Misture o milho, os tomates, o pepino, o coentro e o jalapeño, depois misture o rotini. Cubra e leve à geladeira até estar pronto para servir. Justo antes de servir, adicione o queijo cotija e misture.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
351
Calorias
- 8gProteína
- 30gCarboidratos
- 24gGorduras
💡 Dicas
Deixe a massa esfriar completamente antes de misturar para evitar que o molho se separe.Use milho fresco para melhor sabor, mas milho enlatado ou congelado pode substituir em um aperto.Deixe a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para realçar os sabores.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.