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Frittata Mexicana

Custo $5, economizar $8.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 2 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Essenciais para cozinhar

    • spray de cozinha
    • 1 colher de chá de azeite de oliva

  • Vegetais

    • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
    • 🧅 1 cebola branca média, fatiada finamente

  • Laticínios e Ovos

    • 🥛 ¼ xícara de leite
    • 🥚 4 claras de ovo
    • 🥚 2 ovos

  • Temperos

    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1 pitada de cominho em pó

  • Coberturas

    • 🥫 ½ xícara de salsa

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Pulverize uma assadeira pequena com spray de cozinha.

2

Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente de 30 cm em fogo médio. Adicione o pimentão vermelho e a cebola, e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

3

Enquanto os vegetais cozinham, bata junto o leite, as claras de ovo, os ovos inteiros, sal, pimenta e cominho em uma tigela média.

4

Transfira os vegetais cozidos para a assadeira preparada. Despeje a mistura de ovos por cima.

5

Asse no forno pré-aquecido até que os ovos estejam firmes, cerca de 30 minutos.

6

Retire a frittata do forno, corte em fatias ou quadrados e sirva. Cubra com salsa.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

202

Calorias

  • 17g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com uma colherada de creme de leite azedo e abacate picado para cremosidade e textura adicionais.Use uma salsa recém-feita para um sabor aprimorado.Sobras podem ser refrigeradas e reaquecidas no forno ou micro-ondas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.