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Batatas Recheadas com Carne

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 3 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 3 batatas
    • 1 xícara de brócolis
    • 🧅 1/2 xícara de cebola
    • 🥕 1/2 xícara de cenoura

  • Proteína

    • 225 gramas de peru, frango, carne bovina ou porco, cortado em cubos e cozido

  • Ingredientes líquidos

    • 3/4 xícara de água
    • 🥛 3/4 xícara de leite desnatado

  • Tempero

    • 1 colher de sopa de farinha
    • 1/4 colher de chá de pimenta preta

  • Laticínios

    • 🧀 1/2 xícara de queijo ralado, baixo teor de gordura

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Esfolie as batatas. Remova quaisquer partes ruins. Não descasque. Corte cada uma ao meio.

3

Em uma panela tampada, cozinhe as batatas em quantidade suficiente de água para cobrir os pedaços. Quando estiverem macias (cerca de 15 a 20 minutos), retire do fogo e escorra. Reserve.

4

Enquanto isso, em uma frigideira borrifada com spray antiaderente, misture a carne cozida, brócolis, cebola, cenouras e água.

5

Ferva até que os vegetais estejam macios - cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para baixo.

6

Em um pote com tampa bem ajustada, misture o leite, a farinha e a pimenta. Agite bem.

7

Misture a mistura de farinha na mistura de carne até que esteja bem incorporada.

8

Incorpore o queijo. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos ou até que o molho engrosse, mexendo frequentemente.

9

Coloque duas metades de batata em cada prato e amasse um pouco o centro. Coloque cerca de um terço de xícara da mistura de carne sobre cada metade de batata.

10

Cubra e refrigere as sobras dentro de 2 horas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

326

Calorias

  • 28g
    Proteína
  • 49g
    Carboidratos
  • 2g
    Gorduras

💡 Dicas

Use vegetais frescos para melhor sabor e nutrição.Você pode substituir a carne moída ou tofu como opção vegetariana.Para economizar tempo, use carne pré-cozida ou cozinhe as batatas no micro-ondas como sugerido.Sirva com uma salada ou frutas frescas para uma refeição equilibrada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.