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CookGo
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Batatas Fritas do McDonald's

Custo $4.5, economizar $6

Fonte: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Porções
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🥔 8 batatas, descascadas e cortadas em tiras de 1/4 de polegada
    • 🍬 1/4 de xícara de açúcar branco
    • 2 colheres de sopa de xarope de milho
    • 1 litro de óleo de canola, ou conforme necessário
    • 🧂 Sal marinho a gosto

PASSOS

1

Coloque as batatas em uma tigela e cubra com água; deixe descansar por 5 minutos. Escorra e seque bem.

2

Coloque as batatas em uma tigela e cubra com água fervente; adicione o açúcar e o xarope de milho e misture bem. Coloque a tigela na geladeira e deixe descansar por 5 minutos. Escorra e seque bem.

3

Espalhe as batatas em um prato de assar, cubra o prato com plástico filme e congele por 30 minutos.

4

Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande até 175 graus Celsius.

5

Trabalhando em lotes, frite as batatas no óleo quente por 2 minutos. Transfira para um prato forrado com papel toalha para secar e esfriar por 15 minutos.

6

Trabalhando em lotes novamente, frite as batatas no óleo quente até dourar e ficar crocante, de 5 a 7 minutos. Tempere as batatas fritas com sal marinho.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

600

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 95g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Dicas

Para batatas fritas extra crocantes, certifique-se de que o óleo permaneça em uma temperatura consistente de 175°C durante a fritura.Usar um termômetro pode ajudá-lo a gerenciar a temperatura do óleo de forma eficaz.Deixar as batatas fritas congelarem antes de fritar ajuda a melhorar a textura e a crocância.Sirva as batatas fritas imediatamente após a segunda fritura para obter o melhor sabor e crocância.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.