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Peito de Peru Marinado

Custo $20, economizar $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 12 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Temperos e ervas

    • 🧄 2 dentes de alho, descascados e picados
    • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado finamente
    • 🧂 ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 6 cravos inteiros

  • Proteína

    • 2 metades de peito de peru sem osso (3 libras cada)

  • Líquidos e molhos

    • ¼ de xícara de óleo vegetal
    • ¼ de xícara de molho de soja
    • 2 colheres de sopa de suco de limão

  • Adoçantes

    • 1 colher de sopa de açúcar mascavo

PASSOS

1

Misture o alho, o manjericão e a pimenta em uma tigela pequena; esfregue sobre os peitos de peru. Insira 1 cravo em cada extremidade dos peitos de peru e 1 no centro.

2

Misture o óleo, o molho de soja, o suco de limão e o açúcar mascavo em um prato grande e raso. Coloque o peru no prato e vire para cobrir. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas.

3

Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo alto e unte levemente a grelha.

4

Descarte a marinada e coloque o peru na churrasqueira pré-aquecida. Feche a tampa e cozinhe até que o peru não esteja mais rosa no centro e os sucos saiam claros, cerca de 15 minutos de cada lado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

317

Calorias

  • 60g
    Proteína
  • 2g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Marine o peru durante a noite para um sabor aprimorado.Use um termômetro instantâneo para garantir que o peru atinja 74°C.Sirva com legumes grelhados para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.