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Assado de Porco Marinado

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Marinada

    • ½ xícara de molho Worcestershire
    • 🍯 2 colheres de sopa de mel
    • 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
    • 1 colher de chá de pimenta de limão
    • ½ colher de chá de semente de mostarda
    • ½ colher de chá de pó de mostarda
    • ½ colher de chá de sal de aipo
    • 🧄 1 dente de alho, picado

  • Ingrediente Principal

    • 1 assado de porco (4 libras)

  • Outro

    • Spray de cozinha

PASSOS

1

Combine molho Worcestershire, mel, vinagre, pimenta de limão, semente de mostarda, pó de mostarda, sal de aipo e alho em um grande saco plástico reutilizável; feche e misture os ingredientes.

2

Coloque o assado de porco no saco plástico, pressione o ar para fora do saco e feche. Marinar por 2 horas na geladeira, virando ocasionalmente o assado para ajudar a cobrir enquanto estiver marinando.

3

Enquanto isso, prepare a grelha para calor indireto.

4

Unte levemente a grade da grelha. Coloque o assado na grelha e descarte a marinada. Cubra e cozinhe até que a temperatura interna seja de 145°F (63°C), de 1 1/2 a 2 horas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

240

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Para melhores resultados, use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna do assado de porco.Vire ocasionalmente o assado de porco enquanto estiver marinando para garantir absorção uniforme de sabor.Evite cozinhar demais para manter a carne macia e suculenta.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.