env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bife Flat Iron Marinado

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 600.17 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Marinada

    • 🍯 3 colheres de sopa de mel
    • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
    • 1 colher de chá de molho inglês
    • ½ colher de chá de estragão seco
    • ½ colher de chá de alecrim seco, triturado
    • 🧄 ½ colher de chá de alho em pó
    • ½ colher de chá de pimenta branca
    • 🧂 1 pitada de sal

  • Bife

    • 🥩 1 ½ libras de bife flat iron

PASSOS

1

Bata junto o mel, o vinagre balsâmico, o azeite, o suco de limão, o molho inglês, o estragão seco, o alecrim, o alho em pó, a pimenta branca e o sal em uma tigela grande.

2

Despeje a mistura em um saco plástico com fecho e adicione o bife flat iron. Cubra com o molho, remova o ar em excesso e feche o saco.

3

Refrigere o bife por pelo menos 6 horas para marinar.

4

Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha.

5

Retire o bife do saco, descarte o molho e deixe o líquido em excesso escorrer.

6

Asse o bife por cerca de 4 minutos de cada lado para o ponto mal passado. Cozinhe por mais tempo, se desejar. Use um termômetro instantâneo para garantir uma temperatura interna de 140°F (60°C) para o ponto mal passado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

312

Calorias

  • 24g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o bife esteja uniformemente coberto na marinada para obter o máximo de sabor.Deixe o bife grelhado descansar por alguns minutos antes de cortar para reter seus sucos.Você pode substituir o bife flat iron por bife da saia ou fraldinha, se não estiver disponível.Ajuste o tempo de marinada ao usar outros tipos de carne para evitar sabores muito fortes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.