Pré-aqueça o forno a 175°C.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o rigatoni na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas ainda firme ao morder, de 8 a 10 minutos. Escorra e reserve.

Doure a carne moída e a linguiça italiana em uma frigideira grande em fogo médio; transfira para um refratário usando uma escumadeira.

Misture o molho de espaguete, os cogumelos e o rigatoni cozido à mistura de carne e linguiça.

Polvilhe queijo mussarela sobre a mistura.

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo esteja dourado e borbulhante, cerca de 20 minutos.