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Pudim de Manga (Flan de Manga)

Custo $8, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
    • 🥭 2 xícaras de purê de manga
    • 1 lata (14 onças) de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 colher de sopa de rum (opcional)
    • 🥛 1 xícara de leite evaporado
    • 🥚 6 ovos batidos
    • 🧂 1 pitada de sal

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Encha uma assadeira grande e rasa com cerca de 3,8 cm de água.

2

Em uma assadeira de alumínio de 20x33 cm em fogo médio, misture o açúcar e o suco de limão. Cozinhe e mexa até caramelizar.

3

Retire do fogo e misture o purê de manga, o leite condensado, o amido de milho, o rum (opcional), o leite evaporado, os ovos e o sal.

4

Coloque a assadeira com a mistura de manga dentro da assadeira com água. Coloque no forno pré-aquecido e asse por 45 minutos, ou até que esteja firme.

5

Deixe esfriar antes de desenformar em um prato.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

259

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 43g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura mais suave, coe o purê de manga através de uma peneira fina antes de usar.Você pode substituir a manga por purê de abóbora ou inhame para criar uma variação desta sobremesa.Sirva com uma colher de creme chantilly ou frutas frescas para um toque extra.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.