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Sopa de Frango e Cogumelos Low-Carb

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 🧈 ½ xícara de manteiga
    • 🥛 2 xícaras de creme de leite fresco

  • Proteína

    • 🍗 1 peito de frango cozido, cortado em cubos

  • Vegetais

    • 🧅 1 pequena cebola branca, finamente picada
    • 🧄 3 dentes de alho, finamente picados
    • 🍄 1 ½ libras de cogumelos frescos, fatiados

  • Ervas e Temperos

    • 3 colheres de sopa de estragão fresco picado, dividido
    • 🧂 Sal, a gosto
    • 🌶 Pimenta-do-reino moída, a gosto

  • Base Líquida

    • 3 xícaras de caldo de frango

PASSOS

1

Derreta a manteiga em uma panela de ferro fundido em fogo médio-alto.

2

Adicione o frango e refogue até dourar levemente.

3

Adicione a cebola e o alho; refogue até ficarem macios.

4

Misture os cogumelos; refogue até ficarem macios.

5

Despeje o caldo de frango e 2 colheres de sopa de estragão; reduza o fogo para baixo. Tempere com sal. Cubra e deixe cozinhar até que os sabores se combinem.

6

Mexa o creme na sopa e cozinhe até aquecer, mas sem ferver.

7

Sirva a sopa, decorada com pimenta e o restante do estragão por cima.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

531

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 50g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão mais leve, use meio a meio em vez de creme pesado.Adicionar um toque de vinho branco seco durante o cozimento pode elevar a profundidade do sabor.Ao reaquecer, não ferva a sopa para preservar a textura cremosa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.