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Linguine com Mexilhões

Custo $25, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 43 Min
  • 12 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 (16 onças) pacote de massa linguine

  • Laticínios

    • 🧈 8 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 2 colheres de sopa de creme de leite fresco

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola branca média, picada
    • 🍄 8 onças de cogumelos frescos, fatiados
    • 🧄 4 dentes de alho, prensados
    • ¼ xícara de salsa de folhas planas picada

  • Frutos do Mar

    • 4 latas (6.5 onças) de mexilhões picados, escorridos e enxaguados com os sucos reservados

  • Vinho e Temperos

    • 1 xícara de vinho branco seco
    • pimenta-do-reino moída na hora

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe por 8 a 10 minutos, ou até ficar al dente. Escorra e reserve.

2

Derreta a manteiga em fogo médio-alto em uma frigideira grande. Adicione as cebolas, cogumelos e alho, e refogue até ficarem macios. Despeje o vinho e deixe ferver por 10 minutos, reduzindo o fogo se necessário.

3

Adicione os mexilhões, o suco reservado dos mexilhões, o creme de leite, a pimenta e a salsa, e deixe ferver por mais 20 minutos. Misture com a linguine e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

323

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Para realçar os sabores, use mexilhões frescos em vez de enlatados quando disponíveis.Combine com um vinho branco crocante para uma experiência gastronômica perfeita.Sirva com pão de alho e uma salada verde fresca para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.