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Linguine com Brócolis e Pimentões Vermelhos

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Massa

    • 450 gramas de massa linguine

  • Legumes Frescos

    • 450 gramas de brócolis fresco, picado
    • 1 pimentão vermelho, cortado em fatias finas

  • Óleos e Gorduras

    • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga

  • Temperos e Especiarias

    • 🧄 3 dentes de alho, picados, ou mais a gosto
    • 🧂 1 pitada de sal de alho

  • Coberturas

    • 🧀 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe até ficar al dente, de 8 a 10 minutos; escorra.

2

Cozinhe o brócolis no micro-ondas com 2 colheres de sopa de água por 6 a 7 minutos.

3

Enquanto isso, aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira de 25 cm em fogo baixo. Misture o alho (mais ou menos ao seu gosto), depois as fatias de pimentão vermelho; refogue suavemente.

4

Escorra o brócolis e adicione à frigideira. Polvilhe levemente com sal de alho e refogue o brócolis com os pimentões até ficarem macios.

5

Misture o refogado de legumes com a massa quente. Polvilhe com queijo parmesão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

393

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 61g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais complexo, você pode adicionar uma pitada de flocos de pimenta vermelha ou pimenta preta enquanto refoga os legumes.Para economizar tempo, você pode usar legumes pré-cortados.Este prato combina bem com uma salada verde fresca e pão crocante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.