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Sopa de Lentilha e Presunto da Leslie

Custo $8.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Base

    • 8 xícaras de água
    • 2 ⅔ colheres de sopa de granulados de caldo de galinha

  • Proteína

    • 1 osso de presunto com um pouco de carne

  • Lentilhas e Feijões

    • 2 xícaras de lentilhas

  • Legumes

    • 2 talos de aipo, picados
    • 1 xícara de cenouras picadas
    • 1 pimentão verde, picado
    • ½ cebola, picada

  • Temperos e Ervas

    • 1 colher de chá de manjerona seca
    • 🍃 ¼ colher de chá de folha de louro triturada

PASSOS

1

Leve a água e os granulados de caldo de galinha para ferver em uma panela; mexa para dissolver o caldo. Coloque o osso de presunto no caldo fervente, reduza o fogo para médio-baixo e misture as lentilhas. Deixe cozinhar até que as lentilhas comecem a amolecer, cerca de 10 minutos.

2

Misture o aipo, as cenouras, o pimentão verde, a cebola, a manjerona e a folha de louro no caldo e deixe cozinhar até que as lentilhas e os legumes estejam macios, de 10 a 20 minutos.

3

Desligue o fogo e remova o osso de presunto da sopa. Corte o presunto do osso e corte-o em cubos. Retorne a carne à sopa e descarte o osso.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

216

Calorias

  • 16g
    Proteína
  • 38g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Esta sopa é ideal para preparar refeições; armazene porções individuais em recipientes próprios para freezer.Para uma versão vegetariana, pule o osso de presunto e use caldo de legumes.Sirva com uma fatia de pão crocante para obter uma textura extra.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.