Sopa de Lentilha
Custo $10, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Porções
- $10
Sopa de Lentilha
Custo $10, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de cozinha
- 🧅 1 cebola grande, vermelha, amarela ou branca
- 🥕 3 cenouras
- 🧄 3 dentes de alho
- 2 xícaras de lentilhas
- 🍅 1 lata de tomates picados
- 🥣 8 xícaras de caldo de legumes ou frango com baixo teor de sódio
- 1 folha de louro
- 1/4 de colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
PASSOS
Lave as mãos com sabão e água.
Refogue cebolas, cenouras, flocos de pimenta vermelha e alho no óleo até ficarem macios.
Adicione os tomates, a folha de louro, o sal e a pimenta e misture bem.
Adicione as lentilhas enxaguadas e o caldo e deixe cozinhar em fogo baixo até que as lentilhas estejam macias, cerca de 30 minutos. Continue verificando as lentilhas até que estejam prontas.
Tempere com sal e pimenta adicional, se desejar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
200
Calorias
- 14gProteína
- 29gCarboidratos
- 4gGorduras
💡 Dicas
Você pode usar uma mistura de lentilhas vermelhas e verdes para uma sopa mais texturizada.Adicione um pouco de suco de limão no final para um toque ácido.Para uma textura mais espessa, bata parte da sopa e misture de volta.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.