Barras de Framboesa e Limão

Name: Barras de Framboesa e Limão
Total time: 45 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 ½ xícaras de farinha de trigo; ⅓ xícara de açúcar em pó; 🧂 ½ colher de chá de sal, dividido; 🧈 ¾ xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos de 1/2 polegada; 1 xícara de açúcar branco; 🥚 2 ovos grandes, à temperatura ambiente; 🍋 ¼ xícara de suco de limão; 🍋 2 colheres de sopa de raspas de limão; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; ¼ colher de chá de fermento em pó; 🍇 6 onças de framboesas frescas

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

45 Min
9 Porções
$10

Barras de Framboesa e Limão

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

45 Min
9 Porções
$10

INGREDIENTES

Massa e Cobertura
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- ⅓ xícara de açúcar em pó
- 🧂 ½ colher de chá de sal, dividido
- 🧈 ¾ xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos de 1/2 polegada
Recheio
- 1 xícara de açúcar branco
- 🥚 2 ovos grandes, à temperatura ambiente
- 🍋 ¼ xícara de suco de limão
- 🍋 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ¼ colher de chá de fermento em pó
- 🍇 6 onças de framboesas frescas

PASSOS

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Forre uma assadeira quadrada de 9 polegadas com papel manteiga, garantindo que haja sobras em todos os lados.

Misture 1 ½ xícaras de farinha, açúcar em pó e ¼ de colher de chá de sal em uma tigela grande. Misture a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Separe ½ xícara da mistura para usar como cobertura e pressione o restante firmemente e uniformemente na assadeira.

Asse a massa no forno pré-aquecido por 10 minutos.

Enquanto a massa assa, prepare o recheio misturando açúcar, ovos, suco de limão, raspas de limão, 2 colheres de sopa de farinha, fermento e o restante de ¼ de colher de chá de sal até ficar homogêneo.

Retire a massa do forno e distribua as framboesas uniformemente por cima. Despeje o recheio por cima das framboesas e polvilhe a mistura reservada por cima.

Asse novamente até ficar firme, cerca de 20 a 25 minutos. Deixe esfriar completamente na assadeira por 30 a 45 minutos.

Usando as sobras de papel manteiga, retire os pedaços da assadeira e corte em 9 quadrados.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

349

Calorias

4g
Proteína
47g
Carboidratos
17g
Gorduras

💡 Dicas

Essas barrinhas ficam mais gostosas quando refrigeradas, então considere resfriá-las antes de servir.Você pode pular a cobertura de farelos e usar toda a mistura para a base, se preferir.Para um toque extra de sabor, considere usar frutas vermelhas mistas ou adicionar extrato de baunilha ao recheio.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.