env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bolo de Limão com Cobertura de Limão da Tia Evelyn

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 14 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 3 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

  • Ingredientes Líquidos

    • 2 ½ xícaras de açúcar branco
    • 🧈 1 ½ xícaras de manteiga sem sal, amolecida
    • 🥚 4 ovos grandes
    • 1 xícara de leite coalhado
    • 1 colher de chá de extrato de limão

  • Cobertura

    • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • ¼ xícara de suco de limão
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
    • 1 colher de sopa de raspas de limão

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo tipo Bundt.

2

Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio juntos em uma tigela.

3

Bata o açúcar e a manteiga em uma tigela com uma batedeira elétrica por 10 minutos. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.

4

Adicione a mistura de farinha em três partes, alternando com o leite coalhado, batendo bem após cada adição. Termine com a mistura de farinha e incorpore o extrato de limão. Despeje a massa na forma preparada.

5

Coloque no forno pré-aquecido e reduza a temperatura para 325 graus F (165 graus C). Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, de 60 a 75 minutos.

6

Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos. Bata na forma e sacuda suavemente para soltar o bolo, depois vire-o sobre uma grade.

7

Bata o açúcar de confeiteiro, suco de limão, manteiga e raspas de limão com uma batedeira elétrica até ficar homogêneo para fazer a cobertura.

8

Despeje metade da cobertura sobre o bolo quente. Deixe esfriar por 20 minutos, depois despeje a cobertura restante por cima.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

540

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 79g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de untar e enfarinhar bem a forma para evitar que grude.Use suco de limão fresco e raspas para um sabor melhor na cobertura.Deixe o bolo esfriar antes de aplicar a segunda camada de cobertura para um acabamento liso.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.