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Orzo Primavera com Limão

Custo $6.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Básicos

    • 1 colher de sopa de azeite
    • 1 xícara de orzo cru
    • 🧄 1 dente de alho, esmagado
    • 1 abobrinha média, ralada
    • 1 cenoura média, ralada
    • 1 lata (14 onças) de caldo de legumes
    • 🍋 1 limão, raspas
    • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
    • 🧀 ¼ xícara de queijo parmesão ralado

PASSOS

1

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione o orzo e cozinhe por 2 minutos, até dourar.

2

Adicione o alho, a abobrinha e a cenoura, e cozinhe por 2 minutos.

3

Despeje o caldo e misture as raspas de limão. Deixe ferver.

4

Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos, ou até que o líquido tenha sido absorvido e o orzo esteja macio.

5

Tempere com tomilho e finalize com parmesão ao servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

279

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 45g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um preparo mais rápido, pique a abobrinha e a cenoura em vez de ralá-las.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.Sirva acompanhado de uma salada verde crocante para mais textura e nutrição.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.