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Pão de Limão e Cranberry

Custo $8, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Massa de Pão

    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🥛 3/4 xícara de leitelho
    • 1/2 xícara de óleo vegetal
    • 🥚 2 ovos extra grandes
    • 2 colheres de sopa de raspas frescas de limão
    • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 3/4 colher de chá de fermento em pó
    • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 xícara de cranberries secas

  • Cobertura

    • 1 onça de cream cheese
    • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres de chá de suco de limão fresco
    • 🥛 1 1/2 colheres de chá de leite
    • 🧂 1 pitada de sal

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte generosamente uma forma de pão de 8-1/2x4-1/2 polegadas e forre o fundo com papel manteiga.

2

Para o pão, bata junto o açúcar, o leitelho, o óleo, os ovos, as raspas de limão, o suco de limão, o sal e a baunilha em uma tigela grande até ficar bem combinado. Adicione 2 xícaras de farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio e misture até incorporar.

3

Misture os cranberries com cerca de 1 1/2 colher de sopa de farinha em uma tigela pequena até que estejam revestidos. Incorpore os cranberries na massa. Despeje a massa na forma preparada.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do pão saia com apenas algumas migalhas úmidas, de 50 a 60 minutos. Deixe o pão esfriar na forma por 20 minutos, depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.

5

Para a cobertura, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, o leite e uma pitada de sal juntos em uma tigela com uma batedeira elétrica até ficar totalmente liso e combinado. Adicione mais leite, se necessário, para obter uma cobertura mais fina, 1/2 colher de chá de cada vez. Espalhe a cobertura uniformemente sobre o topo do pão resfriado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

395

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 65g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de cobrir os cranberries com farinha para evitar que afundem no fundo do pão.Deixe o pão esfriar completamente antes de cobrir para garantir que a cobertura endureça adequadamente.Para um sabor mais cítrico, adicione mais raspas de limão à massa ou à cobertura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.