INGREDIENTES

• Carne

  • 1 ¼ libras de carneiro moída

• Ingredientes Base

  • 🍞 ½ xícara de pão seco ralado
  • 🥛 ½ xícara de leite
  • 🥚 1 ovo grande, batido

• Vegetais e Ervas

  • 🧄 3 dentes de alho fresco, picados
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 1 pitada de flocos de pimenta vermelha

• Condimentos e Especiarias

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 🍅 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • 🧂 1 ½ colheres de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • ¼ colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de pimenta caiena

• Líquidos

  • 🍅 3 xícaras de molho de tomate
  • 1 xícara de caldo de frango