Sushi Coreano
Custo $20, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $20
Sushi Coreano
Custo $20, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $20
INGREDIENTES
Base de Arroz
- 2 xícaras de arroz branco de grão curto não cozido
- 💧 2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Vegetais e Alga
- 2 folhas de acelga
- 🥕 1 cenoura, cortada em juliana
- 🥒 1 pepino, cortado em juliana
- 6 folhas de nori (alga seca)
Proteínas
- 🥚 2 ovos, bem batidos
- ¾ libra de filé mignon de boi, moído
- 1 lata (5 onças) de atum, escorrido
Temperos e Óleos
- 2 colheres de sopa de molho de soja, dividido
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 💧 3 colheres de sopa de água
Ingredientes Adicionais
- 🧅 1 cebola, picada
PASSOS
Em uma panela, leve 2 xícaras de água e o vinagre de maçã para ferver. Adicione o arroz, mexa, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até ficar pegajoso e macio.
Cozinhe a acelga em água fervente até ficar macia e corte em tiras finas.
Bata os ovos com molho de soja e água, cozinhe em uma frigideira em fogo médio e corte em tiras.
Refogue a cebola no óleo vegetal em fogo médio. Adicione a carne e o molho de soja, cozinhe até dourar. Escorra e reserve.
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Asse as folhas de nori no forno por 1-2 minutos até ficarem crocantes.
Monte os rolos usando um tapete de bambu, alternando camadas de arroz, cenoura, atum, acelga, ovo, pepino e carne. Enrole firmemente, selando com arroz pegajoso e corte em pedaços.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
492
Calorias
- 23gProteína
- 58gCarboidratos
- 18gGorduras
💡 Dicas
Mantenha uma tigela de água próxima para evitar que o arroz grude nas mãos enquanto enrola.Para uma textura extra crocante, adicione rabanete em conserva fatiado finamente aos rolos.Pratique enrolar o sushi firmemente para evitar que eles se desfaçam ao cortar.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.