Sopa Coreana de Bacalhau (Hwangtae Soup)
Custo $10, economizar $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 Porções
- $10
Sopa Coreana de Bacalhau (Hwangtae Soup)
Custo $10, economizar $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 50g de bacalhau seco
- 400g de nabo, fatiado
- 🥚 3 ovos
- 🧅 Um pouco de cebolinha verde, picada
Temperos
- 🧂 1 colher de sopa de molho de soja
- 🧂 2 colheres de sopa de molho de soja coreano
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho de anchova
- 🧄 1 colher de sopa de alho picado
- 💧 1500ml de água
PASSOS
Deixe 50g de bacalhau seco de molho na água para reidratá-lo.
Fatie 400g de nabo em pedaços finos.
Corte o bacalhau reidratado em pedaços de tamanho adequado para comer.
Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de molho de anchova e 1 colher de sopa de molho de soja em fogo médio. Refogue o nabo e o bacalhau por cerca de 3 minutos.
Adicione 1500ml de água à panela e leve para ferver.
Adicione 1 colher de sopa de alho picado, 2 colheres de sopa de molho de soja coreano e 1 colher de sopa de molho de anchova. Ferva em fogo alto.
Assim que começar a ferver, retire qualquer espuma para um sabor mais limpo. Cubra a panela e deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos.
Bata 3 ovos e despeje-os na sopa. Adicione cebolinha verde picada e leve a uma rápida fervura. Sirva imediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
150
Calorias
- 20gProteína
- 10gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Esta sopa é perfeita para uma refeição leve e nutritiva após uma noite de bebedeira.Se a sopa parecer insípida inicialmente, deixe-a ferver por mais tempo para concentrar os sabores.Você pode armazenar sobras na geladeira por até 2 dias e aquecê-la antes de servir.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.