Carne Coreana Grelhada (Pul-Kogi)
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 4 Porções
- $15
Carne Coreana Grelhada (Pul-Kogi)
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Carnes
- 450 gramas de contrafilé de boi, cortado em fatias finas
Vegetais / Frutas
- 🧄 6 dentes de alho, picados
- 🍐 ½ pera - descascada, sem caroço e picada
- 🧅 2 cebolinhas verdes, cortadas em fatias finas
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado
Condimentos
- 🥣 4 colheres de sopa de molho de soja
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de vinho de arroz
- 🌾 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora a gosto
PASSOS
Em um saco plástico grande com fecho reutilizável, misture a carne com o alho, a pera, as cebolinhas, o molho de soja, o açúcar, o óleo de gergelim, o vinho de arroz, as sementes de gergelim, o gengibre fresco e a pimenta-do-reino. Feche e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
Pré-aqueça o forno na função grelhador e ajuste a grade do forno para cerca de 15 cm da fonte de calor. Pincele óleo sobre a chapa de grelhar. Coloque a carne na chapa.
Cozinhe, virando para dourar uniformemente, por 3 a 6 minutos ou até que esteja cozido.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
276
Calorias
- 21gProteína
- 14gCarboidratos
- 15gGorduras
💡 Dicas
Para realçar o sabor, deixe a carne marinando durante a noite.Considere servir com arroz branco cozido no vapor ou enrolado em folhas de alface para uma refeição completa.Use uma chapa de grelha para obter marcas de grelha bonitas ou cozinhe ao ar livre em uma churrasqueira para autenticidade.Se preferir um sabor mais doce, adicione mais uma colher de sopa de açúcar.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.