Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar. Corte a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Misture o leite fermentado.

Despeje a mistura em uma superfície levemente enfarinhada, sove por 2 minutos e transfira para uma assadeira não untada. Abra um quadrado de 15x15 cm e corte em 12 partes iguais. Não separe.