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Pimentões Verdes Recheados Favoritos da Kelsey

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Grãos

    • 💧 2 xícaras de água
    • 🍚 1 xícara de arroz branco cru

  • Vegetais

    • 3 grandes pimentões verdes, cortados ao meio e sem sementes
    • 🧅 1 cebola, picada

  • Carnes

    • 🥩 1 ½ libras de carne moída magra

  • Temperos e Condimentos

    • 🧄 Pó de alho a gosto
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída a gosto

  • Enlatados

    • 🥫 1 lata (15 onças) de molho de tomate

  • Laticínios

    • 🧀 2 xícaras de queijo mussarela finamente ralado

PASSOS

1

Em uma panela média, leve a água para ferver. Adicione o arroz e mexa. Reduza o fogo, cubra e cozinhe por 20 minutos.

2

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

3

Coloque os pimentões verdes em uma panela média com água suficiente para cobrir. Leve para ferver e cozinhe por 10 minutos. Remova os pimentões da água e reserve em um prato de assar de 9x13 polegadas.

4

Em uma panela grande em fogo médio, doure a carne moída; escorra. Volte ao fogo e misture a cebola, o arroz cozido, o pó de alho, o sal e a pimenta. Despeje o molho de tomate e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Retire do fogo.

5

Coloque a mistura de carne sobre cada metade dos pimentões verdes. Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que a mistura comece a dourar.

6

Polvilhe queijo mussarela sobre cada pimentão recheado. Volte ao forno e asse até que o queijo esteja levemente dourado, cerca de 5 a 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

465

Calorias

  • 35g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Tente usar peru ou frango moído como uma alternativa mais magra à carne bovina.Você pode substituir outros tipos de queijo ralado, como cheddar, se o queijo mussarela não estiver disponível.Prepare os pimentões recheados com antecedência e asse antes de servir para facilitar a preparação da refeição.Sirva com milho ou purê de batatas caseiro para uma refeição completa e substancial.Para economizar tempo, considere usar arroz pré-cozido ou cebolas picadas congeladas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.