Roscas de Canela de Abóbora da Kelsandra

Name: Roscas de Canela de Abóbora da Kelsandra
Total time: 80 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 💧 ¼ xícara de água morna (43 graus C); 🍞 1 pacote (0,25 onça) de fermento seco ativo; 🥧 1 lata (15 onças) de purê de abóbora; 🧂 ¾ xícara de açúcar branco; 🥛 1 lata (5 onças) de leite evaporado; 3 colheres de sopa de azeite; 🥚 1 ovo grande, batido; 2 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora; 🌾 5 xícaras de farinha de trigo, ou mais se necessário; ¼ xícara de manteiga derretida; 1 ¼ xícaras de açúcar mascavo, compactado; 2 colheres de sopa de especiarias para torta de abóbora; 1 xícara de açúcar de confeiteiro; 🥛 ¼ xícara de leite; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 pacote (3 onças) de cream cheese, amolecido; ½ colher de chá de extrato de baunilha

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

80 Min
12 Porções
$10

Roscas de Canela de Abóbora da Kelsandra

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

80 Min
12 Porções
$10

INGREDIENTES

Massa
- 💧 ¼ xícara de água morna (43 graus C)
- 🍞 1 pacote (0,25 onça) de fermento seco ativo
- 🥧 1 lata (15 onças) de purê de abóbora
- 🧂 ¾ xícara de açúcar branco
- 🥛 1 lata (5 onças) de leite evaporado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 🥚 1 ovo grande, batido
- 2 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora
- 🌾 5 xícaras de farinha de trigo, ou mais se necessário
Recheio
- ¼ xícara de manteiga derretida
- 1 ¼ xícaras de açúcar mascavo, compactado
- 2 colheres de sopa de especiarias para torta de abóbora
Cobertura
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 🥛 ¼ xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pacote (3 onças) de cream cheese, amolecido
- ½ colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

Despeje a água morna em uma tigela e polvilhe o fermento por cima. Deixe descansar até ficar espumoso, 5-10 minutos.

Misture o purê de abóbora, o açúcar branco, o leite evaporado, o azeite e o ovo batido na mistura de fermento.

Adicione as especiarias para torta de abóbora e cerca de 5 xícaras de farinha para formar uma massa firme.

Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique lisa e elástica, cerca de 8 minutos.

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe crescer em um lugar quente por 45 minutos.

Pré-aqueça o forno a 175°C e unte um prato de assar de 23x33 cm.

Derrube a massa, abra-a em um retângulo de 45x66 cm e pincele com manteiga derretida.

Misture o açúcar mascavo e as especiarias para torta de abóbora, depois polvilhe sobre a massa.

Enrole a massa em um cilindro, aperte a costura para fechar e corte em 12 rolos iguais.

Coloque os rolos no prato preparado e asse por 30-40 minutos.

Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro, o leite, a manteiga derretida, o cream cheese e o extrato de baunilha até obter uma cobertura lisa.

Espalhe a cobertura sobre os rolos assados e sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

514

Calorias

8g
Proteína
91g
Carboidratos
14g
Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a água esteja morna, mas não muito quente, para evitar matar o fermento.Se a massa ficar muito pegajosa ao sovar, polvilhe farinha adicional, mas evite exagerar.Corte fatias de tamanho uniforme para assar de forma homogênea.Sirva quente para o melhor sabor; os rolos podem ser aquecidos suavemente para servir mais tarde.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.