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Sopa de Carne, Cogumelos e Cevada na Panela Elétrica da Kelly

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥩 900 gramas de filé mignon, cortado em pedaços

  • Tempero

    • ¼ de colher de chá de sal de alho, ou a gosto
    • 🧂 Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

  • Caldo e Líquidos

    • 1 caixa (946 ml) de caldo de carne
    • 1 lata (227 ml) de molho de tomate
    • 💧 1 xícara de água

  • Grãos

    • 1 xícara de cevada

  • Vegetais

    • 🥕 ¾ xícara de cenouras picadas
    • 🍄 1 pacote (170 gramas) de cogumelos frescos fatiados
    • 🧅 ½ cebola média, picada
    • 🧄 4 dentes de alho, picados

  • Ervas

    • 2 folhas de louro grandes

PASSOS

1

Tempere a carne com sal de alho, sal e pimenta.

2

Coloque a carne temperada em uma panela elétrica lenta com caldo, molho de tomate, água, cevada, cenouras, cogumelos, cebola, alho e folhas de louro. Misture para combinar, depois cubra e cozinhe em fogo baixo até que a sopa engrosse e a carne esteja macia, cerca de 6 horas.

3

Descarte as folhas de louro antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

359

Calorias

  • 35g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode adicionar alho-poró ou aipo para mais textura, mas eles não mudarão significativamente o perfil de sabor.Para facilitar, pique todos os vegetais com antecedência e refrigere até estar pronto para usar.Esta sopa congela bem; armazene porções em recipientes herméticos para refeições futuras.Para realçar o sabor, considere dourar a carne em uma frigideira antes de adicioná-la à panela elétrica lenta.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.