Sopa de Couve
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $10
Sopa de Couve
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 🧅 1 cebola amarela, picada
- 🧄 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 maço de couve, caules removidos e folhas picadas
- 💧 8 xícaras de água
- 🥔 6 batatas brancas, descascadas e cortadas em cubos
- 2 latas (400 g) de feijão cannellini branco (escorrido se desejar)
- 🍅 1 lata (400 g) de tomates picados
- 6 cubos de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de salsa desidratada
- 1 colher de sopa de tempero italiano
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto; cozinhe a cebola e o alho até ficarem macios, por 2 a 3 minutos.
Adicione a couve e cozinhe até murchar, cerca de 2 minutos.
Adicione a água, as batatas, o feijão, os tomates, o caldo de legumes, a salsa e o tempero italiano.
Deixe ferver, depois abaixe o fogo e deixe cozinhar até que as batatas estejam cozidas, cerca de 25 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
277
Calorias
- 10gProteína
- 51gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Para uma textura mais cremosa, bata uma parte da sopa e misture novamente.Esta sopa congela bem por até 3 meses; faça o dobro para refeições prontas!Adicione uma pitada de flocos de pimenta para um toque picante.Sirva com pão integral para uma refeição completa e substancial.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.