Kalbi (Costelinhas de Boi Marinadas)
Custo $40, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Porções
- $40
Kalbi (Costelinhas de Boi Marinadas)
Custo $40, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Porções
- $40
INGREDIENTES
Marinada
- 🍚 ¾ xícara de açúcar branco
- ¾ xícara de molho de soja
- ¼ xícara de óleo de gergelim
- 🧄 4 dentes de alho, picados
- 🧅 3 cebolinhas, picadas
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Proteína
- 🍖 5 libras de costelinha de boi curta
PASSOS
Misture o açúcar branco com o molho de soja até que o açúcar se dissolva completamente.
Bata o óleo de gergelim, o alho picado, as cebolinhas picadas e as sementes de gergelim na mistura de molho de soja.
Coloque as costelinhas curtas de carne bovina em um saco grande selável e despeje a marinada sobre a carne. Feche e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.
Pré-aqueça a churrasqueira externa em fogo médio e unte levemente a grelha.
Retire as costelas do saco e descarte a marinada.
Asse as costelas na grelha pré-aquecida até ficarem firmes, cinzentas no centro e a temperatura interna atingir 160°F (70°C), cerca de 15 minutos de cada lado.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
995
Calorias
- 39gProteína
- 29gCarboidratos
- 80gGorduras
💡 Dicas
Deixe as costelas marinando durante a noite para obter o melhor sabor.Certifique-se de que a churrasqueira esteja bem pré-aquecida para evitar que grude.Sirva com arroz cozido no vapor ou kimchi para uma refeição coreana tradicional.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.