Bruschetta de Tomate e Rúcula da Jen
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 32 Porções
- $12
Bruschetta de Tomate e Rúcula da Jen
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 32 Porções
- $12
INGREDIENTES
Legumes
- 🍅 20 tomates roma (tipo italiano)
- 1 maço de rúcula - enxaguado, seco e picado
Condimentos e Temperos
- ¼ xícara de azeite de oliva
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 🧄 8 dentes de alho, picados
Mercearia Seca
- 🍅 20 tomates secos ao sol em óleo, escorridos e picados
- 🧀 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
PASSOS
Leve 4 litros de água para ferver em uma panela grande. Coloque os tomates roma na água fervente por cerca de 1 minuto para soltar as cascas. Escorra e enxágue com água fria. Descasque, retire o miolo, as sementes e pique grosseiramente.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe e mexa os tomates lentamente com sal e pimenta por 15 minutos.
Adicione o alho e cozinhe por 5 minutos. Misture a rúcula na mistura e, em seguida, retire a frigideira do fogo. Transfira a mistura para uma tigela grande.
Incorpore delicadamente os tomates secos ao sol e o queijo parmesão à mistura. Cubra e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
31
Calorias
- 1gProteína
- 3gCarboidratos
- 2gGorduras
💡 Dicas
Use tomates roma maduros para o melhor sabor.Sirva gelado ou em temperatura ambiente para maior frescor.Combine com fatias de pão francês tostado ou como cobertura para biscoitos.Pique os ingredientes uniformemente para uma apresentação visualmente estética.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.