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CookGo
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Chili Três Carnes Robusto da Jen

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 450 gramas de linguiça italiana quente ou doce
    • 450 gramas de carne moída
    • 680 gramas de carne para ensopado, cortada em pedaços de 1/2 polegada

  • Vegetais

    • 🧅 ½ cebola, picada

  • Líquidos

    • 🍅 1 lata (28 onças) de tomates picados
    • 1 garrafa (355 ml) de cerveja escura
    • 💧 2 xícaras de água

  • Temperos e Condimentos

    • ¼ xícara de pó de pimentão, ou a gosto
    • ¼ colher de chá de pimenta vermelha
    • ¼ colher de chá de pimenta branca
    • 🍬 ¼ xícara de açúcar branco
    • ½ colher de chá de canela em pó
    • 🧂 sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Adições Opcionais

    • 🍅 3 colheres de sopa de pasta de tomate
    • 1 lata (400 gramas) de feijão vermelho, enxaguado e escorrido

PASSOS

1

Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira grande em fogo médio até dourar. Escorra; coloque a linguiça em uma panela grande o suficiente para conter todos os ingredientes.

2

Na mesma frigideira, cozinhe e mexa a cebola com a carne moída em fogo médio até que a carne esteja dourada e as cebolas estejam macias; escorra e adicione à panela grande.

3

Na mesma frigideira, cozinhe e mexa a carne para ensopado em fogo médio até dourar. Sem escorrer, despeje a carne na panela grande.

4

Despeje os tomates, a cerveja e a água na panela com as carnes. Misture o pó de pimentão, a pimenta vermelha, a pimenta branca, o açúcar e a canela. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.

5

Deixe ferver até que a carne para ensopado fique muito macia, pelo menos 2 horas, mexendo ocasionalmente e adicionando mais água conforme necessário.

6

Se preferir um chili mais grosso, engrosse conforme necessário com pasta de tomate. Se estiver usando feijão vermelho, adicione-os 10 minutos antes de servir, apenas para aquecer.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

620

Calorias

  • 44g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 36g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão mais picante, aumente as quantidades de pó de pimentão e pimenta vermelha.Sirva com queijo ralado, creme de leite e cebolinhas picadas para opções adicionais de sabor.Faça com antecedência e armazene na geladeira; o sabor deste chili melhora com o tempo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.