Ovos Recheados Japoneses com Wasabi
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 Porções
- $5
Ovos Recheados Japoneses com Wasabi
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 Porções
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🥚 8 ovos
- 🥛 ⅓ xícara de maionese
- 🧅 3 colheres de sopa de cebolinhas verdes picadas
- 2 colheres de chá de vinagre de arroz
- 1 ½ colheres de chá de pasta de wasabi
Garnish
- ½ xícara de brotos de ervilha frescos, ou a gosto
- 16 fatias de gengibre em conserva
PASSOS
Coloque os ovos em uma panela e cubra com água. Leve para ferver, retire do fogo e deixe os ovos na água quente por 15 minutos. Retire os ovos da água quente, resfrie sob água fria corrente e descasque.
Corte os ovos ao meio no sentido longitudinal; coloque as gemas em uma tigela. Amasse as gemas com um garfo até ficarem lisas; misture a maionese, as cebolinhas verdes, o vinagre de arroz e a pasta de wasabi. Tempere com sal.
Arrume as metades das claras dos ovos, com o lado cortado para cima, em um prato de servir. Coloque a mistura de gema sobre as claras; decore com brotos de ervilha e gengibre em conserva.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
74
Calorias
- 3gProteína
- 1gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Use um banho de gelo para esfriar rapidamente os ovos após a fervura para facilitar a descascagem.Ajuste a quantidade de pasta de wasabi com base na sua tolerância a especiarias.Prepare a mistura de gema de ovo com antecedência e armazene na geladeira para fácil montagem antes de servir.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.