Frango Frito Estilo Japonês
Custo $12.5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $12.5
Frango Frito Estilo Japonês
Custo $12.5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $12.5
INGREDIENTES
Tempero
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta preta
- 🧂 ½ colher de chá de açúcar branco
- 🧄 1 colher de sopa de alho picado
- 🌱 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de molho de soja
- ⅛ colher de chá de granulados de caldo de galinha
Ingredientes base
- 🥚 2 ovos, batidos levemente
- 🍗 1 ½ libras de peito de frango desossado e sem pele - cortado em cubos de 1 polegada
- 3 colheres de sopa de amido de batata
- 1 colher de sopa de farinha de arroz
- óleo para fritar
PASSOS
Em uma tigela grande, misture os ovos, sal, pimenta, açúcar, alho, gengibre, óleo de gergelim, molho de soja e caldo. Adicione os pedaços de frango e mexa para cobrir. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Retire a tigela da geladeira, adicione o amido de batata e a farinha de arroz à carne e misture bem.
Em uma frigideira grande ou fritadeira, aqueça o óleo a 365 graus F (185 graus C). Coloque o frango no óleo quente e frite até dourar. Cozinhe a carne em lotes para manter a temperatura do óleo. Escorra brevemente em toalhas de papel. Sirva quente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
256
Calorias
- 21gProteína
- 5gCarboidratos
- 17gGorduras
💡 Dicas
Para garantir frango frito crocante, use joshinko (farinha de arroz) e katakuriko (amido de batata), disponíveis em mercados asiáticos.Deixar o frango marinar na mistura de especiarias garante máxima penetração de sabor.Mantenha a temperatura do óleo para garantir cozimento uniforme e textura crocante.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.