Sanduíche Japonês de Salada de Ovos

Name: Sanduíche Japonês de Salada de Ovos
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 🥚 4 ovos grandes; ½ xícara de maionese; 🧂 ¼ colher de chá de sal kosher; ¾ colher de chá de açúcar branco; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 3 borrifadas de molho picante, ou a gosto; 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco; 2 colheres de chá de vinagre de arroz; 🧂 ½ colher de chá de sal kosher, ou a gosto; ¼ colher de chá de açúcar branco; 1 pitada de pimenta caiena; 1 colher de sopa de creme de leite; 🍞 4 fatias de pão branco macio; 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal, amolecida

Custo $6, economizar $4

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porções
$6

Sanduíche Japonês de Salada de Ovos

Custo $6, economizar $4

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porções
$6

INGREDIENTES

Mistura de Ovos
- 🥚 4 ovos grandes
- ½ xícara de maionese
- 🧂 ¼ colher de chá de sal kosher
- ¾ colher de chá de açúcar branco
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 3 borrifadas de molho picante, ou a gosto
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco
- 2 colheres de chá de vinagre de arroz
- 🧂 ½ colher de chá de sal kosher, ou a gosto
- ¼ colher de chá de açúcar branco
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de creme de leite
Sanduíche
- 🍞 4 fatias de pão branco macio
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal, amolecida

PASSOS

Coloque os ovos no fundo de uma panela. Adicione 1/4 de polegada de água. Aqueça em fogo médio-alto e leve para ferver. Cubra e cozinhe no vapor por 11 minutos. Desligue o fogo e escorra a água cuidadosamente; despeje água fria sobre os ovos e deixe esfriar.

Misture a maionese, sal, açúcar, mostarda, molho picante, suco de limão e vinagre para a maionese estilo Kewpie. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ser necessário.

Descasque os ovos. Amasse-os em uma tigela rasa com o lado e o dorso de um garfo até atingir a textura desejada. Adicione sal, açúcar, pimenta caiena, creme de leite e 3 colheres de sopa de maionese estilo Kewpie. Misture para combinar. Embrulhe e leve à geladeira até que esteja bem gelado, pelo menos 1 hora. Prove e ajuste os temperos.

Passe manteiga nas fatias de pão e use metade da salada de ovos em cada sanduíche. Corte as cascas antes de servir se quiser algo mais refinado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

759

Calorias

17g
Proteína
31g
Carboidratos
64g
Gorduras

💡 Dicas

Use pão branco macio para obter a textura autêntica do sanduíche japonês.Resfriar a salada de ovos melhora a mistura de sabores.Não pule a maionese estilo Kewpie caseira para o melhor sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.