Pré-aqueça o forno a 320°F (160°C). Unte levemente uma forma de bolo de 8 polegadas e forre com papel manteiga, garantindo que o papel se estenda 1–2 polegadas acima da borda da forma.

Misture as gemas e 10 colheres de sopa de açúcar branco com uma batedeira elétrica em alta velocidade até ficar pálido e espesso, cerca de 2–3 minutos. Limpe e seque os batedores.

Em outra tigela, misture as claras com 6 colheres de sopa de açúcar branco em alta velocidade até formar picos firmes e brilhantes.

Incorpore delicadamente um terço da mistura de claras na mistura de gemas. Adicione as claras restantes e incorpore até estar totalmente integrado, tomando cuidado para não desinflar a massa.

Peneire metade da farinha e sal na massa. Incorpore delicadamente. Adicione a mistura de farinha restante e dobre até estar bem incorporada, cerca de 40 dobras.

Misture o óleo e o leite juntos, aqueça no micro-ondas por 30 segundos, depois incorpore na massa.

Despeje a massa na forma preparada e bata suavemente para remover bolhas de ar. Asse por 40–45 minutos até dourar e a temperatura atingir 190°F (88°C). Desenforme sobre uma grade para esfriar.

Para a calda simples, dissolva as 6 colheres de sopa restantes de açúcar branco na água quente e misture com o licor de laranja. Deixe esfriar.

Para o chantilly, combine o creme de leite, açúcar em pó e baunilha em um processador de alimentos. Pulsione até formar picos firmes, cerca de 45 segundos.

Corte o bolo resfriado em três camadas de 1 polegada. Pincele cada camada uniformemente com a calda simples preparada.

Coloque uma camada de bolo em um prato de servir. Espalhe 3/4 de xícara de chantilly e arrume 1/3 dos morangos sobre ele. Adicione mais 3/4 de xícara de chantilly em cima. Repita com a segunda camada de bolo e finalize com a última camada.