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Arroz Frito Estilo Ilha

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Grãos

    • 💧 3 xícaras de água
    • 1 ½ xícaras de arroz jasmine cru

  • Óleos e Condimentos

    • 2 colheres de chá de óleo de canola
    • 2 colheres de sopa de óleo de canola
    • ½ colher de chá de alho em pó
    • 3 colheres de sopa de molho de ostra

  • Proteínas

    • 1 lata (12 onças) de carne enlatada totalmente cozida (como SPAM), cortada em cubos
    • ½ xícara de linguiça doce chinesa fatiada (lup cheong)
    • 🥚 3 ovos grandes, batidos

  • Vegetais e Frutas

    • 🍍 1 lata (8 onças) de pedaços de abacaxi, escorridos
    • ½ xícara de cebolinha verde picada

PASSOS

1

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, de 20 a 25 minutos. Deixe o arroz esfriar completamente.

2

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe e mexa a carne enlatada e a linguiça no óleo quente até dourar. Remova a mistura de carne para um prato. Coloque os ovos batidos na mesma frigideira; cozinhe e mexa até que os ovos estejam mexidos. Transfira os ovos para o prato com a mistura de carne.

3

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na mesma frigideira em fogo médio. Cozinhe e mexa o arroz resfriado no óleo quente até que aqueça e comece a dourar, cerca de 2 minutos. Adicione o alho em pó; misture o arroz para desenvolver o sabor de alho, cerca de 1 minuto. Misture as carnes cozidas, os ovos mexidos, o abacaxi e o molho de ostra. Cozinhe e mexa até que tudo esteja bem combinado e aquecido, de 2 a 3 minutos. Misture a cebolinha verde para servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

301

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 20g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Resfrie bem o arroz para evitar grumos ao refogar.Ajuste o molho de ostra para o gosto, mas lembre-se que ele é salgado.Use uma frigideira antiaderente para evitar que grude e reduzir o tempo de limpeza.Troque o óleo de canola por óleo de coco para um sabor mais havaiano.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.