Ensopado no Instant Pot® Usando Carne Congelada

Name: Ensopado no Instant Pot® Usando Carne Congelada
Total time: 85 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de abacate; 🧅 1 cebola grande, picada finamente; 🧄 3 dentes de alho, picados finamente; ¼ xícara de vinho tinto seco; 2 xícaras de caldo de carne; 1 colher de chá de tomilho; 1 colher de chá de salsa seca; 1 colher de chá de orégano seco; 1 folha de louro; 🧂 1 colher de chá de sal, ou a gosto; ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída; 🍅 1 colher de sopa de pasta de tomate; 2 pacotes (450g cada) de carne para ensopado, congelada; 🥔 5 batatas grandes para assar, descascadas e cortadas em pedaços de 3/4 de polegada; 🥕 6 cenouras médias, fatiadas; 3 talos de aipo, fatiados; 2 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de amido de milho

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

85 Min
6 Porções
$20

Ensopado no Instant Pot® Usando Carne Congelada

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

85 Min
6 Porções
$20

INGREDIENTES

Geral
- 1 colher de sopa de óleo de abacate
- 🧅 1 cebola grande, picada finamente
- 🧄 3 dentes de alho, picados finamente
- ¼ xícara de vinho tinto seco
- 2 xícaras de caldo de carne
- 1 colher de chá de tomilho
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 folha de louro
- 🧂 1 colher de chá de sal, ou a gosto
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 🍅 1 colher de sopa de pasta de tomate
- 2 pacotes (450g cada) de carne para ensopado, congelada
- 🥔 5 batatas grandes para assar, descascadas e cortadas em pedaços de 3/4 de polegada
- 🥕 6 cenouras médias, fatiadas
- 3 talos de aipo, fatiados
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de amido de milho

PASSOS

Ligue uma panela multiuso (como Instant Pot®) e selecione a função Refogar. Aqueça o óleo por 1 minuto. Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa até que a cebola comece a ficar macia, cerca de 5 minutos. Despeje o vinho tinto e continue cozinhando até que o vinho tenha reduzido pela metade, cerca de 3 minutos. Adicione o caldo de carne, tomilho, salsa, orégano, folha de louro, sal e pimenta; misture bem. Adicione a pasta de tomate e mexa. Coloque a carne congelada no topo. Adicione as batatas, cenouras e aipo.

Feche e trave a tampa. Feche a válvula. Selecione o botão Carne/Ensopado de acordo com as instruções do fabricante; defina o temporizador para 45 minutos. Permita 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.

Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 10 minutos. Cuidadosamente mova a válvula para liberar a pressão restante usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos.

Desbloqueie e remova a tampa. Misture a água e o amido de milho em uma tigela pequena e despeje lentamente na panela. Selecione a função Refogar e cozinhe até engrossar levemente, 3 a 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

611

Calorias

33g
Proteína
66g
Carboidratos
24g
Gorduras

💡 Dicas

Para economizar tempo, pique os vegetais previamente e armazene-os na geladeira na noite anterior ao preparo.Use ervas frescas, se disponíveis, para um sabor mais acentuado.Certifique-se de que a válvula está completamente selada antes de iniciar o processo de cozimento sob pressão.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.

Minha avaliação

Principais avaliações

4.3

Linda Roberts
Da Califórnia, EUA
Adoro o quão fácil é importar receitas! O guia de IA torna a cozinha tão fácil.
Karen Davis
Da Flórida, EUA
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Da Flórida, EUA
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