Hummus Clássico Instant Pot®
Custo $3.5, economizar $6.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porções
- $3.5
Hummus Clássico Instant Pot®
Custo $3.5, economizar $6.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porções
- $3.5
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 1 xícara de grão-de-bico seco
- 3 xícaras de caldo de legumes
Temperos e Condimentos
- ⅓ xícara de suco de limão
- 3 colheres de sopa de tahine
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 🧂 ½ colher de chá de sal
PASSOS
Combine o grão-de-bico com o caldo de legumes em uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®). Feche e tranque a tampa. Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; defina o temporizador para 35 minutos. Aguarde 10 a 15 minutos para que a pressão aumente.
Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa.
Escorra o grão-de-bico, reservando 2/3 de xícara do líquido. Coloque o grão-de-bico na tigela de um processador de alimentos; adicione suco de limão, tahine, azeite de oliva e alho. Bata até ficar homogêneo e cremoso, cerca de 3 minutos. Raspe a tigela e adicione os 2/3 de xícara de líquido reservado, cominho e sal; bata por mais 1 minuto.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
170
Calorias
- 6gProteína
- 20gCarboidratos
- 8gGorduras
💡 Dicas
Use tahine de alta qualidade para um sabor rico.Ajuste o suco de limão e o sal a gosto após misturar para obter a temperagem perfeita.Sirva com pão sírio, vegetais frescos ou biscoitos para mergulhar.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.