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Jambalaya Cajun na Panela de Pressão

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 xícara de arroz branco cru
    • 1 xícara de caldo de galinha

  • Óleo de Cozinha

    • 1 colher de sopa de óleo de semente de uva

  • Proteínas

    • 2 peitos de frango, cortados em pedaços pequenos
    • 2 linguiças andouille, fatiadas
    • 🦐 12 camarões grandes, descascados e limpos

  • Vegetais

    • 2 talos de aipo, picados
    • 1 pimentão verde pequeno, sem sementes e picado
    • 🧅 1 cebola pequena, picada

  • Produtos Enlatados

    • 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates assados ao fogo

  • Temperos

    • 2 colheres de chá de tempero Creole
    • 1 colher de chá de tempero Cajun

PASSOS

1

Lave o arroz. Combine o arroz molhado e o caldo de galinha em uma panela de pressão multi-funcional (como Instant Pot®). Feche e trave a tampa e ajuste a válvula para vedação. Escolha a função Arroz. Permita de 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.

2

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa. Transfira o arroz para uma tigela e mantenha aquecido.

3

Enxágue o forro da panela e escolha a função Sauté. Adicione óleo de semente de uva, frango e linguiça; refogue até dourar, de 5 a 7 minutos. Adicione aipo, pimentão e cebola. Refogue por mais 1 minuto. Adicione tomates, tempero Creole e tempero Cajun. Adicione os camarões e cozinhe até que as caudas se enrolem, de 1 a 3 minutos. Sirva o jambalaya sobre ou misturado ao arroz cozido.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

380

Calorias

  • 28g
    Proteína
  • 48g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais tempero, aumente o tempero Creole ou Cajun conforme desejado.Você pode substituir outras opções de proteína, como linguiça de peru ou tofu, para um sabor personalizado.Sirva o jambalaya com pão de alho ou uma salada verde para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.