env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Risoto na Instant Pot

Custo $9, economizar $11

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Porções
  • $9

INGREDIENTES

  • Caldo

    • 1 cubo de caldo de galinha
    • 💧 2 xícaras de água quente

  • Base

    • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
    • 🧅 ¼ xícara de cebola picada finamente
    • 🧄 1 dente de alho, picado
    • 1 xícara de arroz Arborio
    • 🍷 ¼ xícara de vinho branco
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 🧀 ¼ xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
    • 🌿 2 colheres de chá de salsa fresca picada

PASSOS

1

Dissolva o cubo de caldo de galinha em água quente e reserve.

2

Ligue a Instant Pot e selecione Sauté. Adicione azeite, cebola, alho e arroz; mexa até que o arroz esteja revestido e levemente tostado (cerca de 2 minutos). Despeje o vinho branco e deixe ferver por 30 segundos. Misture o caldo de galinha.

3

Desligue a função Sauté. Feche a tampa e ajuste a Instant Pot para alta pressão por 6 minutos. Permita 5-10 minutos para a pressão aumentar.

4

Libere a pressão rapidamente; desbloqueie a tampa. Misture a manteiga, Parmigiano-Reggiano e salsa até ficar homogêneo e cremoso.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

447

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 57g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com vieiras grelhadas e um molho de limão e alho para mais sabor.Use salsa fresca como guarnição para melhorar a apresentação e o sabor.Evite cozinhar demais durante a liberação da pressão para manter a textura cremosa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.