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Sopa de Batata e Alho-poró no Instant Pot

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes base

    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga
    • 🧅 ¼ xícara de alho-poró picado, somente a parte branca
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 🥔 3 grandes batatas tipo russet, descascadas e cortadas em cubos
    • 2 xícaras de caldo de galinha
    • 🥛 1 xícara de meio a meio sem gordura
    • 1 colher de sopa de mistura de sal temperado (como Savory Spice® Capitol Hill Seasoning)

PASSOS

1

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot) e selecione a função Sauté. Adicione manteiga, alho-poró e sal e refogue até ficar macio.

2

Reserve 1/4 de xícara de batatas cortadas em cubos. Adicione as batatas restantes à panela com alho-poró. Coloque as batatas reservadas em uma cesta de vapor e adicione a cesta na panela. Despeje o caldo de galinha.

3

Feche e trave a tampa. Defina o temporizador para 10 minutos. Aguarde 10 minutos para a pressão aumentar.

4

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante. Desbloqueie e remova a tampa.

5

Remova a cesta de vapor e reserve as batatas cozidas no vapor. Adicione o meio a meio. Bata a sopa usando um liquidificador de imersão e mexa as batatas cozidas no vapor e o sal temperado na sopa. Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

388

Calorias

  • 11g
    Proteína
  • 75g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão totalmente carregada, adicione queijo ralado, bacon cozido picado e cebolinhas frescas por cima antes de servir.Você pode substituir o caldo de legumes pelo caldo de galinha para tornar este prato amigável aos vegetarianos.Use um liquidificador de mão diretamente na panela para facilitar a mistura e a limpeza.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.