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Sopa de Feijão Branco e Presunto no Instant Pot

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 10 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Óleos e Temperos

    • 1 colher de sopa de azeite
    • 2 colheres de sopa de alho picado
    • 1 colher de chá de páprica
    • 1 colher de chá de tomilho em pó
    • 🧂 Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

  • Vegetais

    • 2 talos de aipo, picados
    • 2 cenouras, raladas
    • 🧅 1 cebola, picada
    • 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates picados, sem drenar

  • Proteínas e Feijões

    • 6 xícaras de caldo de galinha
    • 1 pacote (24 onças) de feijão branco seco (como Hurst's®)
    • 1 libra de presunto cozido, cortado em cubos de 1/2 polegada

PASSOS

1

Ligue uma panela de pressão multifuncional e selecione a função Sauté. Aqueça o azeite; adicione o aipo, a cenoura, a cebola e o alho. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos. Desligue o modo Sauté.

2

Misture o caldo de galinha, os feijões, a páprica e o tomilho nos vegetais. Feche e tranque a tampa; mova a válvula para Vedação. Selecione alta pressão e defina o temporizador para 34 minutos. Aguarde 10-15 minutos para a pressão aumentar.

3

Libere a pressão por 10 minutos usando o método de liberação natural. Mova a válvula para Ventilação e libere a pressão restante usando o método de liberação rápida, cerca de 5 minutos.

4

Desbloqueie e remova a tampa; misture o presunto e os tomates na mistura. Feche e tranque a tampa; mova a válvula para Vedação. Selecione alta pressão e defina o temporizador para 7 minutos. Aguarde 10-15 minutos para a pressão aumentar.

5

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida, cerca de 5 minutos. Tempere a sopa com sal e pimenta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

384

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Esta receita é excelente para preparação de refeições, pois pode ser armazenada na geladeira por vários dias.Se desejar, adicione legumes extras como batatas ou vagens para dar mais textura.Ajuste o tempero conforme sua preferência pessoal e a quantidade de sal do seu presunto e caldo de galinha.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.