env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sopa Minestrone de Panela de Pressão

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Proteína

    • ½ quilo de linguiça de peru italiana, com as cascas removidas
    • 2 colheres de sopa de caldo de galinha em pó
    • 1 lata (15 onças) de feijão cannellini, escorrido e enxaguado

  • Vegetais

    • 1 abobrinha, fatiada em meias luas
    • 🧅 1 cebola amarela média, picada
    • 🥕 2 cenouras, descascadas e picadas grosseiramente
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 1 maço de espinafre fresco, picado

  • Ervas e Temperos

    • ½ colher de chá de ervas italianas secas
    • ¼ colher de chá de alecrim seco

  • Laticínios

    • ½ xícara de queijo parmesão recém-ralado

  • Líquido

    • 💧 2 xícaras de água

PASSOS

1

Ligue a Instant Pot e selecione a função Sauté. Adicione a linguiça e refogue, quebrando-a em pedaços com uma colher de pau, até dourar.

2

Adicione água, caldo de galinha, feijão, abobrinha, cebola, cenouras e alho. Mexa uma vez.

3

Feche e tranque a tampa. Selecione alta pressão, defina o temporizador para 3 minutos. Permita 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.

4

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida. Desbloqueie e remova a tampa. Adicione espinafre, ervas italianas e alecrim; mexa até que o espinafre murche.

5

Coloque o minestrone em tigelas e cubra com queijo parmesão recém-ralado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

275

Calorias

  • 22g
    Proteína
  • 26g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Use caldo de galinha com baixo teor de sódio para uma versão mais saudável.Você pode substituir a linguiça de peru por linguiça vegetariana para uma opção à base de plantas.Adicione ervas frescas para um toque extra de sabor.Prepare coberturas como queijo parmesão extra ou croutons para uma textura adicional.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.